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移民署邀新住民品嚐福建特色美食茹粉結,撫慰遊子思鄉情。

移民署邀新住民品嚐福建特色美食茹粉結,撫慰遊子思鄉情。

移民署邀新住民品嚐福建特色美食茹粉結,撫慰遊子思鄉情。(基隆市服務站提供)

【記者張毅基隆報導】移民署基隆巿服務站舉辦新住民家庭教育及法令宣導活動,邀來自福建新住民翁云玲老師,帶領參與活動的新住民,手作福建平潭特色小吃「茹粉結」。
基隆市服務站在活動中,除分享美食文化外,同時向新住民宣導入出國及移民法修法重點,以及新住民子女多元文化培育營等活動資訊。基巿稅務局也派員到場,向新住民宣導地方稅報稅須知,讓新住民獲得權益保障最新訊息。
翁云玲老師來台灣已經將近三十年,工作閒暇之餘最大的興趣,就是約朋友一起做各式料理,這次帶來的美食「茹粉結」與八珍炒糕、鹹米時及金蟳糯米飯等,並列為平潭十大特色美食之一,包括豬肉、干貝、櫻花蝦及花枝等十多種食材,口感豐富且有飽足感。
翁云玲表示,在平潭地區所稱的「結」,是一種料理的方式,作法是先將新鮮食材混合拌勻後,加入地瓜粉攪拌成糊狀,再用湯匙挖小團,放到開水中煮熟,鮮美的味道是每個來自平潭同鄉,小時侯共同的回憶,身在異鄉的遊子只要來上一碗,就可以讓思鄉之情得到撫慰。
利用這次活動機會為使新住民更加瞭解地方稅的種類、申請優惠稅率的條件、申請方式及繳納期限等重要訊息,基巿稅務局稅務員朱家渝小姐到場,向新住民宣導地方稅制、牌照稅繳款書新規定,每戶可有五輛車申請歸戶以及統一發票兌獎多元管道等事項,希望新住民在報稅時要多加注意。也透過有獎徵答活動與新住民互動,活絡現場氣氛的同時,也加強對課程內容的印象。
基隆巿服務站主任毛兆莉表示,為發揮新住民子女多元文化及創意等優勢,發掘我國多元社會特色及模式,移民署舉辦「113年度新住民子女多元文化培育營-社會創新」,即日起到四月十九日受理報名,培育營舉辦日期為今年七月十五日到十九日,全程食宿免費。歡迎高中(職)以上在學的新住民子女及國人子女,踴躍報名參加,詳情請上移民署官網、新住民培力發展資訊網(網址:https://ifi.immigration.gov.tw)或電洽各地服務站諮詢。